Régal des champs, située sur le rang Sud-Est à Saint-Charles-de-Bellechasse, est une champignonnière artisanale fondée avec passion et savoir-faire par Tristan Blais Lapierre et son père Jean-François. Ils offrent sept variétés : pleurotes (bleus, jaunes, noirs, gris), shiitakés, chestnuts et hydne hérisson.
