Farine biologique d’épeautre entière
Informations complémentaires
| Catégorie | Farine, céréales, pâtes |
|---|---|
| Formats | 20 kg / palettes |
| Conservation | Température pièce |
| Disponibilité | Été, Printemps, Automne, Hiver |
| Liste des ingrédients | Épeautre biologique du Québec |
Description
Farine entière issue d’épeautre cultivé au Québec. De type T125, elle conserve l’intégralité du grain (son et germe), ce qui lui confère une richesse exceptionnelle en fibres, protéines et minéraux. Sa saveur légèrement sucrée et sa texture dense en font un choix idéal pour pains rustiques, galettes et pâtisseries nourrissantes. Plus digeste que le blé conventionnel, elle est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative saine et durable.
